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利用信息化手段解决我国食品安全问题发布时间:2012-01-13   编辑:
  在十一届全国人大五次会议上,全国人大代表、浪潮集团董事长兼CEO孙丕恕就老百姓最为关心的“食 品安全“提出了自己的建议,主张以信息化手段解决食品安全问题。
  食品从田间到餐桌,经历了养殖种植、生产加工、流通、消费等多个环节,现行的‘分段监管为主 、品种监管为辅’的食品安全监管模式涉及农业、质监、工商、商务、卫生、药监等诸多部门,容易出 现重复监管或监管盲区等问题,这都成为解决食品安全问题的障碍。”孙丕恕说,“通过信息化手段可 以实现对食品从源头到终端的质量安全进行监管,确保多个部门监管信息的贯通,改进部门间的协同管 理,为各级食品安全监督部门提供信息支撑,更好的解决食品安全问题,落实责任,堵塞漏洞。
  作为中国IT领域的知名业界领袖,孙丕恕曾带领浪潮研发出我国第一台服务器,并推动中国服务器产 业崛起。今年两会期间,如何运用云计算、物联网等新兴技术解决食品安全等行业建设难题,成为他的关注所在。孙丕恕指出,作为一个全球性的公共卫生问题, 食品安全直接关系着消费者的健康,如果处 理不当,甚至会引发人们对食品安全甚至整个社会的信任危机,影响到国家的形象。今年是“十二五” 时期承上启下的关键一年,加强食品安全工作意义十分重大。进一步做好食品安全工作是惠民生、促和 谐的重要抓手,是调结构、转方式的重要任务,更是牢牢把握扩大内需这一战略基点的重要保障。
  为此,孙丕恕提出利用信息化手段解决我国食品安全问题。
  一是要制定全国统一的食品安全信息化技术规范。目前许多城市已经建设了相关食品追溯系统,但 食品追溯编码没有统一,阻碍了食品安全信息的互通。因此建议统一食品安全信息化的技术规范。
  二是建议构建全国食品安全责任监管网格化信息体系。建议由各地食品安全委员会牵头,构建食品 安全责任监管网格化信息体系,改善各监管部门的协同监管,解决传统“分段监管”所造成的责任区分 困难、问题相互推诿等弊病。
  三是建议形成食品安全全过程追溯体系。建议由各地食品安全委员会牵头,协调各政府监管部门, 完成分段食品追溯系统或区域食品追溯系统的无缝对接,实现食品从生产源头到消费全过程的可追溯, 追溯信息不仅包括食品标识和生产经营责任者信息,还包括食品在各环节的质量信息。
  四是建议在全国范围内大力推广云计算中心。通过建立各级政府及中央建设集中统一的食品安全云 计算中心来解决食品安全问题,为监管部门提供全面的、统一的食品安全信息,保证信息的完整性,实 现全程管理的信息互通,同时利用云计算中心提供的超级存储及处理能力,建立起可供社会共享的食品 安全信息资源,减少食品安全信息系统建设的重复投资,最大程度地保护广大消费者的利益。
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